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媽咪辛苦一輩子，她吃過阿一鮑魚嗎?
最近這個廣告打的超兇
似乎沒讓媽咪吃過"阿一鮑魚"~會很對不起她...
但那貴死人不償命的"阿一鮑魚"...
(3頭網鮑每客16萬8000元，最小的20頭每客也近2萬元)
那嚇死人的價位哪是一般人吃得起的?!
好在現在推出了"家庭版本", 台灣是由范可欽獨賣。
不過鮮鮑畢竟不能與乾鮑相提並論，口感與滋味天差地遠，
楊貫一挑選再三，最後看中日本吉品鮑的彈牙口感，
而且堅持三年生才夠分量。
他先利用熱水汆燙，將白皙的鮮鮑煮成出淡黃色澤，
然後用大量的排骨、老雞、金華火腿煲上10小時直至入味，
最後把鮑魚汁加料煨至黏稠即大功告成。
醬汁才是阿一鮑魚即食包的靈魂。
今天中午大姐就帶了這美味的"阿一鮑魚" & "魚翅" 來孝敬老媽
我嗑了一顆鮑魚 ，湯頭味道很不錯
真的有入味，鮑魚也很彈牙....
果然大師出品就是不一樣
鮮鮑家庭版都這麼好吃了...
那乾鮑現場料理不就......
希望有朝一日能吃到阿一親自烹調的料理!
(期望他活久一點嚕~
)
)ps~雖然是家庭版本的"阿一鮑魚"..但平均每顆也要價$420左右..
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